地域に根ざした温かなおもてなしの実践
個室と瀬戸内名物 瀬戸酒場は高松駅周辺において、地域の皆様に愛される居酒屋として心温まるおもてなしを実践しています。お客様との明るいやりとりを大切にし、元気な挨拶や丁寧な対応を通じて信頼関係を築いています。人と関わることの喜びを実感できる環境で、表情や言葉のやりとりを通じて心地よい時間をお届けしています。
スタッフ一人ひとりの小さな気配りが、お客様の満足につながるサービスを支えており、相手の立場に立って動ける姿勢を重視しています。日々のやりとりの中で生まれる信頼関係を大切にし、また来たいと思ってもらえる瞬間をやりがいとして感じられる職場づくりに努めています。
多様な働き方を支える人材支援体制
個室と瀬戸内名物 瀬戸酒場では、働く方々の多様なニーズに応えるため、正社員からアルバイトまで幅広い雇用形態での求人を実施しています。調理や接客の基本から少しずつ経験を重ね、現場の流れやチームの動きに自然と馴染んでいける職場環境を提供しています。初めての職場に緊張を感じる未経験の方も安心感を持って働けるよう、段階的な指導とサポートを行っています。
仲間と声を掛け合いながら動く中で、スタッフ同士の意図を汲み取る力や視野の広さも育っていきます。注文対応や配膳をはじめとした接客業務を通じて、少しずつ動きのコツをつかみ、周囲と声を交わしながら不安を抱えずにスタートできる環境を整えています。
調理技術の習得と創意工夫の追求
個室と瀬戸内名物 瀬戸酒場のキッチンでは、食材の扱い方や工程ごとの段取りを身につけながら、調理の楽しさを実感できる環境を提供しています。厨房全体の流れを意識して動くことで、自分の手が料理の完成につながっている手応えを感じられます。経験の有無にかかわらず前向きな姿勢を活かせる職場として、まわりと呼吸を合わせる習慣が安心して働ける空気をつくっています。
一つひとつの工程に向き合うことで、盛り付けの美しさや火加減の繊細さなど、料理の基本を丁寧に習得できる機会を提供しています。キッチンに立つ時間を重ねるたびに自身の成長を実感でき、お客様の笑顔に触れることで作る喜びがさらに広がっていく環境づくりに取り組んでいます。
継続的な成長と達成感の醸成
個室と瀬戸内名物 瀬戸酒場では、日々の業務を通じて積み重なる達成感が、自然と自信や前向きな気持ちを育てていく職場文化を大切にしています。丁寧な対応が場の空気を整え、お客様からの反応にも手応えを感じられる環境で、人と関わる仕事のやりがいを実感できます。無理のない連携が生まれるよう、一人で抱え込まず周囲と声を掛け合いながら動く文化を醸成しています。
忙しさの中にも人とのぬくもりを感じられる職場として、成長しながら働ける場所となれるよう高松駅周辺での事業展開を継続しています。明るく前向きな姿勢で取り組む方々が、自分らしい働き方を見つけられる求人機会を提供し、地域コミュニティの一員として貢献できる居酒屋を目指しています。
