厳選された希少銘柄豚による特別な美味しさ
とんかつ 三谷が提供するとんかつは、市場にほとんど出回らない希少な銘柄豚を使用することで、他では決して味わえない特別な美味しさを実現しています。宮崎ブランドポークをはじめとする厳選された豚肉は、その希少性から生まれる独特の風味と濃厚な旨みが特徴であり、熟練の技術で最高の状態に揚げることで、肉本来のポテンシャルを余すことなく引き出しています。一口食べた瞬間に口いっぱいに広がる濃厚な旨みは、忘れられない感動を与える格別の味わいです。
ロースやヒレといった部位ごとの特性を理解し、それぞれに最適な調理を施すことで、ジューシーさと柔らかさを両立させています。サクサクとした衣の軽やかな食感と、厚みのある肉質が織りなす対比が、食べる人を虜にする魅力となっています。ここでしか味わえない格別の旨みを求めて、多くのお客様が繰り返し訪れる理由が、この希少な銘柄豚の存在にあります。
全食材への徹底したこだわりが織りなす調和
豚肉の品質にこだわるだけでなく、とんかつの美味しさを最大限に引き出すために、お米、キャベツ、ドレッシング、ソースに至るまで、すべての食材を厳選しています。一つひとつの調理工程を丁寧に行い、各素材が持つ本来の味わいを最大限に活かすことで、一皿のとんかつ定食全体としての完成度を高めています。脇役となる食材であっても妥協を許さず、トータルでの調和を追求する姿勢が、本物のとんかつを生み出す源泉となっているのです。
創業以来、地域に根差しながら営業を続け、20代から70代まで幅広い年代のお客様に愛されてきました。お客様に「美味しい」「また来たい」と思っていただくことを目標に掲げ、真心を込めて調理したとんかつ、エビフライ、生姜焼きなどを提供しています。すべての食材にこだわり抜くことで、何度訪れても変わらない高い品質を保ち続け、お客様との信頼関係を築いています。
アクセス抜群の立地で気軽に楽しむ上質な食事
京橋駅からすぐという好立地に店舗を構え、大阪府大阪市都島区東野田町という便利な場所で営業しています。最寄り駅から徒歩圏内でアクセスできるため、仕事帰りや買い物のついでに気軽に立ち寄ることができ、日常的に利用しやすい環境が整っています。駅近という利便性を持ちながら、日常の食事を特別なひとときに変える上質なとんかつを味わえることが、とんかつ 三谷の大きな魅力となっています。
11時30分から21時30分までの営業時間で、ランチとディナーの両方の時間帯に対応しており、お客様のスケジュールに合わせてご利用いただけます。ふらっと立ち寄れる気軽さと、本格的な味わいを兼ね備えた空間は、京橋で美味しい肉料理を召し上がりたい方にとって理想的な選択肢です。アクセスの良さが、多くのお客様に愛され続ける理由の一つとなっています。
真心込めた調理が生む五感を満たす逸品
厳選したジューシーなお肉を真心こめて調理し、五感でご堪能いただける逸品を提供することに全力を注いでいます。厚みのあるロースやヒレにサクサクの衣をまとったとんかつは、見た目の美しさ、香ばしい香り、心地よい食感、そして濃厚な味わいが一体となって、食べる人に深い満足感と感動をもたらします。ジューシーで濃厚な味わいに舌鼓を打ちながら、美味しい肉料理でお客様を笑顔にするという想いが、すべてのメニューに込められています。
宮崎ブランドポークを使用した定食は、ロース150g定食が1,800円、ロース200g定食が2,400円、ヒレ140g定食が2,200円とバリエーション豊富に揃えており、お客様の好みや食欲に応じて選択が可能です。お近くで美味しい料理をお探しの際には、ぜひご来店ください。熟練の技術と真心が生み出す、忘れられない食体験があなたをお待ちしております。
