長崎直送の鮮魚と旬の味覚
Japanese restaurant半蔵では、長崎から直送される新鮮な魚介を中心に、厳選された食材を使用しています。その日の仕入れ状況によって提供できるメニューが変わるため、常に旬の味覚を最高の状態でお楽しみいただけます。料理長は素材の良さを引き立てる調理を何よりも大切にしており、食材本来の風味や食感を損なわない丁寧な仕事が特徴です。
新鮮な魚介の持つ繊細な味わいを、熟練の技術で最大限に引き出すことで、お客様に感動的な食体験を提供しています。アラカルトとコースの両方をご用意しているため、その日の気分やご予算、シーンに応じて自由にお選びいただけます。詳しい内容については、お問い合わせいただければ丁寧にご案内いたします。
ベテラン料理長による匠の技
当店の料理長は、有名ホテルや料理屋で料理長を務めた豊富な経験を持つベテランです。長年にわたり和食の世界で腕を磨いてきた確かな技術と、食材への深い理解が、一皿一皿に表れています。本格的な日本料理でありながら、リーズナブルな価格設定を実現しており、上質な和食を気軽にお楽しみいただけます。
料理長のお任せコースは4,000円から10,000円までご用意しており、先付2点、お作り、焼き物、煮物、揚げ物などで構成されています。金額により出てくる料理の内容が異なるため、ご予算に合わせて最適なコースをお選びいただけます。ドリンクメニューも充実しており、シーバス12年やキリン陸、サントリー角などのウイスキーから、キリン氷結などのチューハイまで豊富に取り揃えています。
多様なシーンで活躍する和食空間
Japanese restaurant半蔵は、お子様連れのご家族から会社の接待まで、幅広いシーンでご利用いただける和食店です。目的やご希望に合わせて柔軟に対応しており、ご家族でのお食事、特別な日のお祝い、ビジネスでの会食など、様々な場面でお客様をおもてなししています。カウンター席を含む8席のゆったりとした空間で、肩肘張らずにカジュアルに過ごしていただけます。
落ち着いた居心地の良い店内では、リラックスしながら思い思いの時間をお過ごしいただけます。店舗外のウッドデッキでは喫煙も可能で、細やかな配慮が行き届いています。お支払いは現金、クレジットカード、PayPayに対応しており、便利にご利用いただける環境を整えています。
便利な立地と安心のサービス体制
東京都小平市小川西町に位置するJapanese restaurant半蔵は、お越しいただきやすい便利な立地にあります。営業は金曜日・土曜日・日曜日の17時から22時までで、予約必須でのご案内となっています。店主のこだわりが詰まった本格的な日本料理を、安心価格でお楽しみいただける点が大きな魅力です。
日々様々なお客様をおもてなしする中で培われた柔軟な対応力と、質の高いサービスが当店の強みです。繋がらない場合は別の連絡先もご用意しているなど、お客様との連絡体制も万全に整えています。ゆったりとした雰囲気の中で、本格和食をリラックスしながらお楽しみください。
