市場直送システムで実現する鮮度と価格のバランス
毎朝市場と七尾港から仕入れる新鮮な魚介類を使用し、魚定食 魚魚では本格的な魚料理を提供しています。直接仕入れのシステムを採用することで中間業者を介さず、高品質な魚を使いながらもリーズナブルな価格設定を可能にしています。能登半島の豊かな海で育まれた魚介は、四季を通じて異なる旬の味わいをもたらし、季節ごとに変化するメニューで訪れるたびに新しい発見があります。
熟練の職人が一品一品に真摯に向き合い、素材本来の旨味を損なわない調理法で仕上げた料理は、一口で品質の違いを実感していただけます。刺身では魚の鮮度と包丁技術が、焼き物では火加減と塩梅が、煮物では出汁と煮込み時間が、それぞれの料理に職人の技と経験が注ぎ込まれています。「食べたらわかる美味しさ」を追求し、本物の味をカジュアルな雰囲気の中で気軽に楽しんでいただける環境づくりに努めています。
ボリューム満点の定食から贅沢な一品料理まで
ランチタイムに提供する定食は、メインの魚料理を中心に小鉢、お味噌汁、ご飯がセットになった構成で、毎日でも通いたくなる飽きのこない美味しさが特徴です。看板メニューの「魚魚定食 至福」では、エビフライに加えて日替わりの魚フライも味わえる贅沢な内容を1,680円（税込）でご用意しています。刺身定食は価格帯の異なる3種類から選べ、「彩」「雅」「匠」それぞれで異なる魚種や品数をお楽しみいただけます。
ディナー営業では、居酒屋スタイルで多彩な一品料理を展開しており、その日入荷した鮮魚を使った刺身盛り合わせや舟盛が人気を集めています。注文後に揚げるフライは衣のサクサク感と魚の旨味が絶妙にマッチし、エビフライやアジフライといった定番から季節限定の魚まで幅広くラインナップしています。焼き物や煮物も丁寧な仕込みと調理で素材の良さを引き出しており、金沢の地酒や焼酎との相性も抜群です。
特別な日から日常まで多様なシーンで活躍
各種宴会に対応したコース料理では、前菜から締めまで旬の食材を贅沢に使用した充実の内容をご提供し、飲み放題プランと組み合わせることで歓送迎会や忘年会などの大人数での集まりにも最適です。最大50名様まで対応可能な貸切サービスでは、幹事様のご要望を丁寧にヒアリングし、予算や好みに応じたメニュー調整を柔軟に承っています。華やかな舟盛は記念日や接待など特別なシーンを彩る一品として高い評価をいただいています。
日常的なご利用も歓迎しており、お一人様でのランチ利用から、仕事帰りの一杯、友人とのカジュアルな食事まで、様々な場面でお気軽にご来店いただけます。カウンター7席では料理人との会話を楽しみながら食事ができ、テーブル席や小上がりではグループでゆったりと過ごせます。落ち着いた和の雰囲気の店内は、日々の疲れを癒し活力を充電する場所として、地元の常連客からも厚い信頼を寄せられています。
通いやすさと温かなおもてなしの両立
石川県金沢市二口町に店を構える魚定食 魚魚は、金沢駅から徒歩約15分の立地で、店舗前に2台の駐車スペースを確保しています。周辺のコインパーキングもご利用可能で、駐車券をお会計時にご提示いただければ100円の割引サービスをご提供しており、車でのアクセスも便利です。営業はランチが11:00から15:00まで（料理L.O.14:30）、ディナーが17:30から22:00まで（料理L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）で、木曜日を定休日としています。
代表の栗林稔が掲げる「本物の魚のおいしさを、もっと気軽に楽しんでいただきたい」という理念のもと、スタッフ全員が心を込めたサービスでお客様をお迎えしています。計34席の店内はカウンター、テーブル、小上がりと多様な席タイプを揃え、どのようなシーンでも快適にお過ごしいただける空間設計となっています。お支払いは現金のほか各種クレジットカードに対応しており（ランチは現金のみ）、ご予約も電話にて承っていますので、安心してご来店ください。
