質の高い黒毛和牛を納得価格で提供
金どこにおいては、A5ランクの黒毛和牛を宮崎県から厳選して仕入れており、口どけが良く甘い脂と柔らかな赤身の両方を兼ね備えた上質なお肉をご提供しております。仕入れの段階から状態を細かく確認したうえで厳選し、肉質や鮮度が適したものだけを取り扱うことで、焼いた瞬間に香ばしさが広がり、口の中でしっとりとほどける食感を実現しております。店主が配合した自家製もみだれを、ご注文が入ってから一枚一枚丁寧にもみこむことで、黒毛和牛本来の味を最大限引き出すタレのバランスを追求しております。
カルビやハラミ、厚切り牛タンやホルモンといった様々な部位を豊富に取り揃えており、それぞれが持つ個性的な味わいと食感をお楽しみいただけます。新鮮なレバーの濃厚な旨みやコクも魅力のひとつであり、表面は香ばしく中はとろけるような焼き方によって、本来の旨みとまろやかな食感が引き立ちます。品質を重視しながらも日常の食事として気軽にお楽しみいただける価格帯を心がけており、しっかり食べたい方にも軽めに楽しみたい方にも満足していただけるサービスを提供しております。
手間と時間をかけた釜炊きコシヒカリ
金どこでは厳選した富山県産コシヒカリを使用し、釜でじっくりと炊き上げることで、ふっくらと香り豊かなごはんを実現しております。炊き上がった瞬間に立ち上る香りと、ひと口目で広がるごはんの甘みは、肉との相性を考えて炊き方に工夫を凝らしているからこそ生まれる味わいです。一粒一粒がしっかりと立ち上がり、噛むほどに感じるもっちりとした弾力は、お肉の旨みや脂をしっかりと受け止める役割を果たしております。
A5黒毛和牛の豊かな旨みと富山米の甘みが互いを引き立て合い、とろけるような牛肉の口どけの良さと粒立ちの良いごはんを頬張る瞬間は、何にも代えがたい幸せなひと時となります。地元の恵みと黒毛和牛が織りなす贅沢な組み合わせにより、お肉だけでは出会えない完成された美味しさを富山県高岡市でご提供しております。釜炊きごはんと上質なお肉の絶妙なコラボレーションを、ぜひご堪能ください。
木の温もりを感じる心地よい店内環境
金どこは落ち着きのある店内空間を整えており、木の温もりを感じながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。カウンター席、テーブル席、座敷の3種類のお席をご用意しており、お一人様からグループまで、人数に合わせて柔軟にご案内いたします。カウンター席では周囲の音や視線に配慮した設計により、自分のペースでお肉を焼き、じっくりと味わっていただける環境を実現しております。お仕事帰りや接待、家族との食事など、様々なシーンでご利用いただける空間づくりを心がけております。
スタッフは丁寧な接客と笑顔での対応を心がけており、きめ細やかな気配りを通じてご要望にスムーズに対応いたします。お料理の提供スピードにも配慮しており、待ち時間のストレスを抑えながら心地よい時間をご提供することで、幅広い世代の方々に快適にお過ごしいただける環境を整えております。お子様と一緒のご来店も歓迎しており、アイスと小さいおもちゃをプレゼントするなど、ファミリーでも安心してご利用いただけるサービスを展開しております。
高岡駅から車で7分の好アクセス
金どこは富山県高岡市井口本江33-1に位置し、高岡駅から車で7分という便利な立地にあります。井口本江東交差点の近くに店舗を構えており、駐車場も完備しているため、車でのアクセスも安心です。高岡環状線沿いという立地により、地域の方々だけでなく遠方からのお客様にもアクセスしやすい環境を実現しております。営業時間は17:00から24:00までで、不定休で営業しており、予約も受け付けておりますので、確実にお席を確保されたい場合には事前のご連絡をおすすめしております。
気軽さと上質さを兼ね備えたディナー体験を提供しており、疲れた日も、ちょっと元気を出したい日も、誰かと楽しい時間を過ごしたい日も、いつでも期待に応えられる焼肉店として営業しております。食材の管理には細やかに配慮し、旨みをしっかり引き出した焼肉をご提供できるよう努めており、何度足を運んでいただいても変わらない満足感と発見をお届けしています。富山県高岡市で上質な焼肉体験をお求めの際は、ぜひ金どこにお越しください。
