国産鶏の旨味を最大限に引き出す調理法
もも吉 吉祥寺が誇る骨付きもも焼きは、厳選した国産鶏もも肉のみを使用し、独自のスパイスでひと晩じっくりと漬け込んでいます。オーブンで丁寧に焼き上げることで、皮目はパリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりを実現しています。噛んだ瞬間に肉汁があふれ出し、鶏本来の濃厚な旨味とスパイスの風味が口いっぱいに広がります。
香川の名物である骨付鳥を武蔵野市吉祥寺で本格的に味わえる居酒屋として、豪快にかぶりつく楽しさと満足感をお届けしています。鉄板の上に溜まった鶏の脂とタレは、銀シャリおむすびにつけることで、やみつきになる美味しさに変わります。スパイシーでありながら絶妙なバランスの味付けは、専門店レベルの完成度を誇り、ビールやハイボールとの相性も抜群です。
季節の移ろいを感じる手作りのおばんざい
もも吉 吉祥寺では、骨付鳥を中心とした鶏料理だけでなく、旬の食材をふんだんに使った季節のおばんざいも充実しています。朝採れの新鮮な野菜を厳選して仕入れ、素材の味わいや食感を活かした料理を一品一品丁寧に手作りしています。季節ごとにメニューが変わるため、訪れるたびに異なる旬の味覚を楽しめる点が大きな魅力です。
20年以上にわたり創意工夫を重ねてきた料理づくりは、安心安全かつ美味しさを追求する姿勢に裏打ちされています。あっさりと楽しめる一品からボリューム満点の料理まで幅広く取り揃え、お食事としてもお酒のお供としても最適です。新鮮な野菜と鶏料理の組み合わせは、老若男女問わず多くのお客様にご満足いただける内容となっています。
希少な生ビールから全国の地酒まで揃う充実のドリンク
もも吉 吉祥寺では、鶏料理との相性を考え抜いた多彩なお酒を豊富に揃えています。生での提供が珍しいビールSORACHIは、骨付きもも焼きのスパイシーな味わいと見事に調和します。さらに、全国各地から厳選した地酒や国内外のワイン、焼酎、果実酒など、季節ごとに仕入れたドリンクメニューは、お酒好きな方も納得のラインアップです。
飲み放題付きのコースを複数ご用意しており、忘年会や女子会、二次会といった様々なシーンに対応しています。骨付鳥が一本ずつ味わえるかぶりつきコースや、料理をシェアしながら楽しめるコースなど、用途に応じてお選びいただけます。最大14名様までお座りいただける宴会席を備え、武蔵野市吉祥寺で賑やかで充実した時間を演出いたします。
温もりある空間で過ごすくつろぎのひととき
もも吉 吉祥寺は、木の質感を活かした内装で、どこか懐かしさを感じる落ち着いた雰囲気の居酒屋です。やさしい照明に包まれた店内は、あたたかみがあり、ゆったりとお食事を楽しめる心地よい空間となっています。カウンター17席を含む全31席を備え、お一人様でのふらりとした立ち寄りから、大切な方とのデート、大人数での宴会まで幅広く対応しています。
吉祥寺駅北口から徒歩約5分という好立地にありながら、隠れ家的な雰囲気が魅力です。会話を楽しみながらゆっくりと過ごせる空間づくりを大切にし、帰り際には温かいカイロをお渡しするといった細やかな心配りでお客様をおもてなししています。料理とお酒だけでなく、居心地の良さにもこだわり、何度でも訪れたくなる居酒屋を目指しています。
