一人ひとりを大切にする温かな接客文化
よき日が何よりも重視しているのは、お客様との心のつながりを大切にした温かな接客文化の実践です。地元の常連のお客様から初めて徳島を訪れる方まで、すべての方に対して分け隔てのない歓迎の気持ちでお迎えしています。タトゥーのあるスタッフが英語で対応するなど、多様性を受け入れる柔軟な姿勢も特徴の一つで、お客様からは「ヒップで印象的な店」として親しまれています。
お客様一人ひとりからいただく声を励みとし、「笑顔の時間をともにつくる」という理念のもと、訪れる方々に楽しいひとときを過ごしていただけるよう努めています。写真撮影の演出サービスなど、特別な思い出づくりにも積極的に協力し、お客様にとって忘れられない体験を提供しています。
質の高い料理と適正価格の両立
よき日の料理は、新鮮な食材と熟練の技術により作り上げられる本格的な味わいが自慢です。刺身やとろろつくね、ガーリックチャーハンなど、バラエティに富んだメニューを取り揃え、どの料理もお客様に満足していただける品質を維持しています。お酒との相性も考慮した一品料理は、日本酒から焼酎、ビールまで、様々なお酒をより一層美味しく楽しんでいただけるよう工夫されています。
価格設定については透明性と適正性を重視し、お客様が安心してお食事をお楽しみいただけるよう配慮しています。コストパフォーマンスの良さについても多くのお客様からご評価をいただいており、気軽にご利用いただける価格帯でありながら、満足度の高い食事体験を提供しています。
多様なニーズに応える柔軟なサービス展開
よき日では、お客様の多様なご要望にお応えするため、柔軟なサービス展開を心がけています。一人でゆっくりとお酒を楽しみたい方から、友人同士での賑やかな食事、出張時の接待まで、様々なシーンに対応できる環境を整えています。飲み放題付きコースメニューも用意しており、グループでのご利用や特別な機会でのご利用にも最適なプランをご提案しています。
初めてのお客様には、その日のおすすめ料理を積極的にご案内し、よき日ならではの美味しさを体験していただけるよう努めています。Google翻訳なども活用しながら、言語の壁を感じることなくコミュニケーションが取れるよう工夫し、すべてのお客様に快適にお過ごしいただける環境づくりを実践しています。
継続的な情報発信と品質向上への取り組み
よき日では、お客様との継続的なコミュニケーションを図るため、積極的な情報発信に取り組んでいます。季節の食材を使った新メニューの紹介や、料理に関する豆知識の共有、店内の雰囲気を伝える写真など、多角的な視点から店舗の魅力をお伝えしています。業界の最新動向や食材に関する専門的な情報も交えながら、お客様の食体験をより豊かにするためのヒントを提供しています。
お客様からいただく貴重なフィードバックは、サービス品質向上のための重要な指針として活用しており、常により良い店舗づくりを目指しています。予約方法や料金システムなどの基本的な情報についても分かりやすく提供し、初めてのお客様でも不安なくご利用いただけるよう細やかな配慮を続けています。
