毎年の味覚確認が支える確かな品質
琉球食堂KUKURUでは、提供する沖縄料理の品質を保つため、年に一度ウチナンチューに実食していただく独自の取り組みを実施しています。この徹底した確認作業により、今の沖縄で愛されている家庭の味を正確に京都で再現することが可能となっています。素材選びにおいても妥協は一切なく、豚肉は沖縄公設市場二中前ミートから直送される「琉香豚」を使用し、その香り高い脂の風味が料理の旨味を最大限に引き出しています。お米には宮城県いちはさま限定米ひとめぼれを農家から直接仕入れ、一粒一粒に新鮮さと品質が宿っています。
現地の調味料、出汁の取り方、素材の扱い方まで、沖縄の伝統的な調理法を忠実に守りながら、ゴーヤーチャンプルー、沖縄そば、ラフテー、ゆし豆腐といった多彩なメニューを展開しています。グルクンの唐揚げやもずく天ぷらなど、京都では珍しい料理も揃え、沖縄の家庭で食べられているような素朴で温かみのある味わいを一品ごとに丁寧に作り上げています。
文化体験としての食事空間の演出
琉球食堂KUKURUが目指すのは、単なる食事の場ではなく、沖縄の文化そのものを体感できる空間の提供です。店内には沖縄の民族衣装や楽器が飾られ、沖縄音楽が流れる中で、まるで島を訪れたかのような雰囲気に包まれます。烏丸四条近くの路地裏という隠れ家的な立地も相まって、日常から離れた特別な時間を過ごせます。毎週土曜日に開催される生三線による民謡ライブイベントでは、沖縄の伝統音楽を生演奏で楽しみながら、本場の料理とお酒を堪能できる贅沢な体験が用意されています。
明るく和気あいあいとした店内は、若い女性お一人でも気軽に入れるアットホームな雰囲気が特徴です。スタッフが笑顔で温かくおもてなしし、カウンター席ではスタッフとの会話を楽しみながら、ゆっくりとお酒と料理を味わえます。阪急京都本線烏丸駅から徒歩約3分というアクセスの良さも魅力で、京都市中心部から気軽に訪れることができます。
京都唯一の石垣島ビールラインアップ
琉球食堂KUKURUは、お酒のラインアップに特別な力を入れています。京都市で石垣島地ビール全種類を揃えている唯一の店として、沖縄ならではのビールの魅力を余すことなく提供しています。オリオンビールも豊富に取り揃え、その爽快な味わいは沖縄料理との相性が抜群です。泡盛の種類も充実しており、沖縄の伝統的なお酒が持つ深い味わいを、料理と共に楽しめます。飲み放題プランにはオリオンビールも含まれており、泡盛ベースのカクテルやハイボール、チューハイなど、多様なドリンクメニューが揃っています。
ノンアルコールメニューも充実しているため、お酒が苦手な方でも安心して食事を楽しめる環境が整っています。一口ごとに南国の風を感じられる豊富なお酒の選択肢は、本格的な沖縄料理と組み合わさることで、特別な夜を演出します。どのドリンクを選んでも、沖縄の文化と味わいを存分に体感できるラインアップとなっています。
一人飲みから最大30名の宴会まで対応
琉球食堂KUKURUは、あらゆる利用シーンに柔軟に対応できる空間設計が強みです。カウンター席では仕事帰りに一人で静かにお酒を楽しめ、テーブル席では友人同士での語らいや小規模グループでの食事会に最適です。フロア貸切では最大30名様まで対応可能で、会社の宴会、同窓会、サークルの打ち上げなど、大人数での集まりにも十分なスペースを確保しています。周囲を気にせず盛り上がれるプライベート空間を実現し、思い出に残る特別な時間を提供します。
飲み放題付きのコース料理では、ゴーヤーチャンプルー、グルクンの唐揚げ、もずく天ぷら、〆の沖縄そばなど、沖縄の味覚を存分に堪能できます。予算に応じたプランの選択も可能で、さまざまなニーズに応えられる柔軟性があります。営業時間は月曜日がランチのみ(11:30～14:30)、火曜から金曜がランチとディナー(11:30～14:30、18:00～23:00)、土曜と祝日が夜営業のみ(18:00～23:00)で、定休日は日曜日です。現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応しており、利便性も高く、多くのお客様に愛されています。
