地元の恵みを活かした栄養バランスの整った食事
佐世保で採れた無農薬・有機野菜や地元の旬野菜を主役に、約30品目の手作り料理をビュッフェ形式でご提供するマリナホリデイ。生産者の方々が一生懸命育てられた食材を大切に調理し、安全な料理としてお客様にご提供できる喜びを感じております。様々な料理をバランスよく味わいたい方や日常の食生活の偏りが気になっている方にもヘルシーでおすすめであり、不足した栄養の補給にもつながる内容です。
身体への優しさを何よりも大事にした味付けで、母の味を思わせるような安心感のある料理を取り揃えております。お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただける工夫を随所に施し、刺激を抑えた優しい味付けや噛みやすさなど食べやすさにも配慮しています。アルコールも含めた各種ドリンクも用意しているため、お好みの組み合わせで心も体も満たされる時間をお過ごしいただけます。
一皿ごとに込められた手作りのこだわり
厨房では毎日、野菜を洗い、切るところから一日が始まり、デザートに至るまでほとんどの料理に人の手が加わります。人の手が加わるからこそ生まれる温かみを大切に、効率よりも一皿一皿に愛情を込めることが変わらぬこだわりです。「母の味」のような心安らぐ美味しさをお客様に届けたいという想いで、素材選びから調理法、味付けにいたるまで細やかに工夫を施しております。
日替わりで内容が変わるメニューは、季節の移ろいに合わせて仕入れる地元の野菜や食材を最も美味しい状態で味わっていただけるよう構成しております。春には柔らかく香り高い山菜、夏にはみずみずしく彩り豊かなトマトやナス、秋にはコクのある根菜、冬には甘みが増した白菜やカブなど、その時期にしか味わえない旬の食材を惜しみなく使用し、訪れる度に新しい味覚体験をお楽しみいただけます。
ゆったり過ごせる時間無制限の空間設計
長崎県佐世保市湊町のクインテッサホテル1階に位置し、時間制限を設けないことでお食事も会話もゆったりと楽しんでいただける環境を整えております。赤ちゃんからご年配の方まで、幅広い年代のお客様が安心して楽しくお過ごしいただける、やすらぎの場でありたいと願っております。ベビーカーや車椅子をご利用の方でも移動しやすい広々とした設計で、ご家族皆様が安心して過ごせる空間です。
ランチタイムは11:30から14:30まで、ディナータイムは金・土・日・祝日のみ18:00から21:00まで営業し、ご家族でのお食事やお友達との語らい、ご夫婦の記念日や女子会など多様なシーンでのご利用を歓迎しております。セルフスタイルではありますが、お手伝いできることはなんでも致しますので、お気軽にスタッフにお声がけください。リラックスしたひとときをご提供し、「また来たい」と喜ばれるサービスを目指しております。
多彩なコースとアクセスの良さが魅力
お誕生日や歓送迎会、ご家族の記念日や職場の集まりなど特別なひとときに適したパーティープランも設けており、ビュッフェ形式の料理に加えてアルコールも含めた飲み放題オプションも用意しております。ビールやワイン、焼酎など、お好みに合わせてお選びいただけるラインアップで、内容やご予算に応じて柔軟に対応いたします。大人数でも快適に過ごせる空間とスタッフの心を込めた丁寧なサービスで、笑顔と会話があふれる時間を演出してまいります。
旬の食材を活かしたおかずが詰まったお弁当をはじめバリエーション豊かな持ち帰りメニューもご用意し、ランチタイムのお供や夕食のおかずとして、また差し入れや行楽のお弁当としてもご利用いただけます。松浦鉄道西九州線の中佐世保駅や中佐世保中央駅から徒歩約8分、西九州自動車道佐世保中央ICから車で約3分という好立地で、公共交通機関でもお車でもアクセスしやすく、料理とお好みのアルコールを一緒に味わっていただけます。
