豊富な銘柄で叶える理想の一杯
Bar emethが誇るウイスキーコレクションは、常時100種類以上という圧倒的な品揃えが特徴です。オフィシャルボトルの確かな品質とボトラーズの個性的な味わいを両軸に据え、初めてウイスキーに触れる方から長年愛飲されている通の方まで、それぞれのニーズに応える多様なラインアップを実現しています。
白州12年や山崎12年といったジャパニーズウイスキーの名作から、スコッチやアイリッシュの希少な銘柄、バランスの取れたブレンデッドまで、各蒸溜所が持つ独自の個性を存分にお楽しみいただけます。ジンやテキーラ、生姜を漬け込んだ自家製ウォッカといったスピリッツも取り揃え、何度訪れても新たな味わいに出会える環境を整えています。香り高い自家製ビーフジャーキーはお酒との相性を考えた味付けで、一杯の魅力をさらに引き立てます。お客様のお好みや気分を丁寧にお伺いしながら、グラスの選定から飲み方まで細やかにご提案し、ウイスキー本来の奥深さを心ゆくまでご堪能いただけます。
音に包まれる特別なひととき
店内に流れるアナログレコードの音色は、Bar emethの雰囲気を形作る重要な要素です。針が盤面を辿る瞬間に生まれる温かな響きは、デジタル音源にはない自然な揺らぎと深みを持ち、ウイスキーの芳醇な香りやカクテルの繊細な風味と見事に調和します。
お客様のリクエストやその日のムードに応じて、ジャズ、ソウル、ロックといった幅広いジャンルからスタッフが最適なレコードを選び、会話の邪魔にならない音量で空間全体を優しく包み込みます。レコード特有の柔らかな質感が時間の経過を緩やかに感じさせ、お酒を味わう行為そのものをより立体的で豊かな体験へと昇華させます。視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚の全てが調和する空間で、五感を研ぎ澄ませながら過ごす贅沢な夜をお届けします。
隠れ家が持つ安らぎと品格
しんぶら街の右奥2階、心斎橋駅から徒歩約3分の場所に佇むBar emethは、外の賑わいから距離を置いた静謐な雰囲気を大切にしています。扉を開けた瞬間に広がるのは、柔らかな間接照明が作り出す穏やかな陰影と、オーセンティックな品格を保ちながらも重たくなりすぎない温かな空気です。
カウンター席やテーブル席はそれぞれに適度な距離感を持ち、一人で静かに杯を傾けたい方も、大切な方との会話を楽しみたい方も、自分らしいスタイルでくつろいでいただけます。席同士の配置や視線の流れ、音の響き方にまで配慮し、全てのお客様にとって居心地の良い環境を実現しています。経験豊富な店主がカウンター越しに控え、お客様一人ひとりのペースに寄り添いながら最適な一杯をご提案します。英語でのコミュニケーションにも対応しており、海外からのお客様にも安心してお過ごしいただけます。
日常に寄り添う本格バーの在り方
「身近で通いやすいオーセンティックバー」を掲げるBar emethは、平日18時から、土日祝は15時から深夜0時まで営業し、仕事帰りの一杯から週末のデートまで、幅広いシーンに対応しています。心斎橋という利便性の高い立地にありながら、扉の向こうには日常の喧騒から切り離された特別な世界が広がり、気軽に本格的なバー体験をお楽しみいただけます。
ブログでは新しく仕入れたお酒や営業日時の変更といった最新情報を随時発信し、お客様にとってより便利で身近な存在であり続けられるよう努めています。照明の明るさ、音の響き、会話のしやすさといった細部にまでこだわり、全ての要素が自然に馴染む空間を追求しています。初めての方も常連の方も、それぞれのリズムでウイスキーとレコードに包まれる至福の時間をお過ごしください。オーセンティックな品格と通いやすさを両立した、大人の隠れ家でお待ちしています。
