毎日市場で厳選する鮮魚へのこだわり
目利きが毎日市場へ足を運び、鮮魚を厳選して仕入れています。鮮魚店直営という利点を活かし、鮮度と質に妥協することなく、本当に良いと思えるものだけをお客様にご提供しています。その日の仕入れ状況によってメニューが変わるため、訪れるたびに異なる旬の味わいをお楽しみいただけます。店内の黒板にはおすすめのネタや旬のネタを記載しており、季節ごとの海の幸を存分に堪能できる環境を整えています。
職人が店内で一つずつ丁寧に手握りしたお寿司は、新鮮さと技術が融合した逸品です。生サーモン、炙りサーモン、本まぐろ、えんがわ、赤海老、つぶ貝、うに軍艦、ほたて軍艦など、豊富なメニューをご用意しています。鮮魚店としての仕入れルートと寿司職人としての技術を組み合わせることで、他店では味わえない鮮度と美味しさを実現しており、いつでも新鮮で味わい深いお寿司をご堪能いただけます。
普段使いできる寿司屋としての価格とボリューム
特別な日だけでなく、日常的に通える寿司屋を目指しています。ネタもシャリもあえて大きめにすることで一貫ごとの食べ応えを確保しながら、130円からというリーズナブルな価格設定を実現しています。素材にこだわった上質なお寿司を手が届きやすい価格で提供することで、サラリーマンの方からお子様連れのファミリーまで、幅広い層のお客様に気軽にご利用いただいています。
巻物は一本単位での提供となっており、複数人でシェアする際にも最適です。えびふらい巻などのユニークなメニューも人気で、食べ応えがあると好評をいただいています。若い方からご高齢の方まで、様々な年代の方に親しまれており、週末や祝日、ランチタイム、夕食時間帯には多くのお客様で賑わっています。「また利用したい」と思っていただける店づくりを心がけ、地域に根ざした営業を続けています。
充実したサイドメニューとテイクアウトサービス
お寿司だけでなく、生ビールや焼酎などのお酒も提供しており、それらに合う一品料理やサイドメニューも充実しています。甘エビの素揚げ、エビフライ、ポテト、南蛮漬け、あら煮、かきふらいなど、多彩なメニューをご用意しています。揚げ物はご注文後に調理するため、いつでも揚げたてを味わえます。椀物やデザート(おはぎ)もあり、食事全体を通してゆっくりとお過ごしいただけます。
テイクアウト専用の盛り合わせメニューも用意しており、様々な種類のお寿司を楽しめる特別メニューとなっています。店内と同様に職人が一つずつ手握りしたものをご自宅でお楽しみいただけるため、お祝いや来客時などの様々なシーンでご利用いただいています。お電話での予約を受け付けており、ゆのそ本店(0942-22-7607)と上津店(0942-48-3344)のどちらでもご対応可能です。
アクセス良好な2店舗で笑顔のおもてなし
久留米市上津町に位置するゆのそ本店と上津店の2店舗で営業しており、どちらも国道325号沿いに店舗を構えています。ゆのそ本店はバス停の湯納楚から徒歩約2分の場所にあり、地元の方を中心にご来店いただいています。両店舗ともに約35台分の駐車場を完備しており、お車でのアクセスも便利です。現金のほか、クレジットカードや電子決済(PayPay・楽天ペイ)にも対応しています。
店内にはカウンター席とテーブル席を設けており、一人でも家族連れでも快適に過ごせる空間を提供しています。スタッフは明るい笑顔でお客様をお迎えし、心を込めたおもてなしを大切にしています。「お客様に笑顔になっていただきたい」「美味しいと思ってもらいたい」という思いで営業しており、使用する素材も接客も妥協することなく、質の高いサービスの提供に努めています。営業時間はランチタイムが11:00〜14:30、ディナータイムが17:00〜21:15(L.O.20:45)で、ゆのそ本店は火曜定休、上津店は月曜定休となっています。
