消化吸収しやすい酵素を日常の食事に
ローズマリー農園KOBEでは、「食が体をつくる」という考えに共感し、米ぬかとこうじ菌を発酵させた「菊のマークの酵素」をすべてのランチメニューに採用しています。この酵素食品は消化吸収しやすく、世代を問わず続けやすいのが特長で、熱に強い性質を持つため調理にも自然に取り入れることができます。提供するランチは、ハンバーグランチ、豚の生姜焼きランチ、グラタンランチ、おさかなランチの4種類があり、各メニューには小鉢数品、メイン、つけもの、スープ、雑穀米が含まれ、1,000円(税込)でご提供しています。
前日までの完全予約制により、落ち着いた環境を整え、民家ならではの温かみある雰囲気の中で初めての方でも緊張せずに過ごしていただけます。日々口にする食事や肌に触れるものが、体調や気分、毎日の過ごしやすさにまで影響するという思いから、ランチでは実際のお味や食後の軽やかさを感じていただき、体への意識を向けるきっかけとなることを目指しています。難しい知識や制限を意識せず、日常の食事として自然に楽しめる内容を心がけています。
自然由来の香りを楽しむハーブ商品の展開
農園で育てたハーブの力を活かし、自然素材の石けんを使った手作り体験や、香りを通じたリラックスタイムを提供しています。自家製ハーブ石けんは素材と製法にこだわり、肌にやさしく毎日使える商品として、1個からご購入いただけるため気軽に試せる点が魅力です。ハーブ由来の香りは穏やかで、年齢を問わず使いやすく、使用するたびに自然を感じられることで、忙しい日常の中で気持ちを切り替える時間としても役立ちます。また、蒸留ハーブウォーターなどのハーブ加工製品も製造・販売し、自然の恵みを凝縮した商品として日常に取り入れやすい形で提供しています。
店頭では、ランチやイベントで使用しているものと同じ、ハーブや酵素を使った商品を販売しており、体の内側から整える「食事」と外側から整える「ケア用品」の両面に目を向けた商品を厳選しています。ランチで使用している酵素やハーブを身近に感じていただける商品を揃え、食後やご自宅に戻られてからも健康を意識した生活になればと願い、毎日のケアや食事を通して自然を身近に感じていただける商品と時間をお届けしています。
初心者も安心の体験イベントと情報発信
ハーブや酵素、体験型のイベントに初めて触れる方にも安心して気軽にご利用いただけるよう、メニューやイベントの内容はわかりやすさと親しみやすさを重視しています。手作り石けん体験などのイベントを定期的に開催し、体験だけで終わらず終了後にはランチをご用意することで、学びと食事の両方をゆったりと楽しんでいただける時間を大切にしています。特別な知識や準備を必要としない内容で、初めての方やお一人でのご参加でも、内容や流れが自然と理解できる構成となっています。
さらに、日々の営業や商品販売だけでなく、ブログを通じて酵素やハーブに関する情報を継続的に発信しており、コラムでは酵素やハーブに限らず、食と体の関係について幅広く取り上げています。健康に関する情報は溢れているからこそ、日々の生活に無理なく取り入れられる考え方が大切であり、「何から始めればいいのかわからない」と感じている方にも寄り添い、自分の体と向き合うきっかけをやさしくお届けします。
神戸市西区の静かな環境で継続的な健康習慣を
兵庫県神戸市西区岩岡町に位置するローズマリー農園KOBEは、JR大久保駅から車で約15分の、周囲の喧騒から離れた立地にあります。ランチ営業は月曜日・火曜日・水曜日・日曜日を中心に、11:00～15:00の時間帯で行い、前日までの予約が必要です。その他の曜日にも臨時で営業している場合があります。電話での問い合わせは080-1491-4583、受付時間は9:00～18:00です。農園での石けんづくりイベントや店頭販売、オンラインショップ(https://www.rosemarynouen.com/)など多様な販路で各種商品を販売し、健康を意識する方々に酵素とハーブの魅力を伝えています。
農園で育てたハーブを活用した商品と酵素を取り入れたランチを組み合わせることで、品質や使い方に対する考え方を明確にし、素材の背景が見えるサービスを展開しています。ランチと酵素商品を組み合わせることで継続した健康習慣を手に入れていただき、日常の中で無理なく健康を意識できる選択肢をご用意し、食を通じて体を見つめ直すきっかけを神戸市から提供しています。
